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pecorino
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Un abbinamento fuori dal coro: Scialatielli al salmone
Una delle principali difficoltà è quella di trovare i corretti abbinamenti cibo vino specie se si cerca qualcosa fuori dal coro.
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Altra problematica è quella poi di scegliere pietanze semplici, delicato e rapido da -
Selezione dei vini bianchi più gettonati d'estate
Finalmente l'estate, una delle stagioni più attese in assoluto, si allungano le giornate così come il tempo libero e rilassarsi con un bel aperitivo lungomare diventa essenziale.
Oltre che nel vestirsi, ci si "alleggerisce"
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Pecorino: quello che non ti uccide ti fortifica
E pare proprio sia il caso di questo vitigno, destinato all’estinzione a causa della sua bassa resa, e che invece si è ritagliato uno spazio importante tra i vini bianchi italiani.
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Vitigno -
Pecorino a confronto
Casalfarneto e Cantina Tollo
Tornato alla ribalta soltanto nell'ultimo decennio, il Pecorino è sicuramente un vino dalle grandi potenzialità che sta ricevendo ampi consensi nel mondo dei wine lovers e degli addetti ai lavori.
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Pecorino 2014 Marramiero, il vino bianco dell’estate
Abbiamo incontrato l’ultima volta la cantina Marramiero quando abbiamo raccontato la
Cataldi Madonna: qualità dal "Forno d'Abruzzo"
Cataldi Madonna, una delle più belle realtà vitivinicole d’Abruzzo si trova nei pressi di Ofena, nel cosiddetto Forno d’Abruzzo. E’ un piccolo altopiano a forma di anfiteatro situato appena al di sotto
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Beati tra i vini bianchi d'Abruzzo
La scorsa estate siamo riusciti a organizzare una visita alla Cantina Torre dei Beati, prima che il proprietario, Fausto Albanesi, provasse a prendersi qualche meritato giorno di vacanza, e grazie alla sua grandissima disponibilità a
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